Jak soté s filet z Sole (5 kroků)

Jediný, považován za jeden z jemnější ryb k jídlu, vyžaduje jen málo přípravu vařit. Zkuste vaření ploché ryby na grilu, dušená, pečená v troubě nebo dušené na pánvi. Sautéing podrážka zahrnuje použití pouze máslo, sůl, pepř a mouku. Rybí kuchaři za méně než pět minut, což je skvělá volba pro rychlé jídlo dělá. Sole je jednou z leanest ryb k dispozici k jídlu, a můžete zkusit pomocí nízkotučné máslo, aby si zachovala svou nízkým obsahem tuku obsah.
Co budete potřebovat
¼ šálku másla
Pánev
1 libra Sole filé
Salt
Pepper
mouky
Shallow kontejner
Šťáva z poloviny citronu
1 polévková lžíce. nasekané čerstvé petrželky
Pokyny

1. Místo máslo na pánvi. Rozehřejte máslo nad vysokou tepelnou dokud neroztaje. Nechte máslo syčet, dokud nedosáhne bodu téměř kouření, ale neumožňují kouř, aby se stal zbarvit nebo vám bude hořet máslo.
   

2. Opláchněte jedinými filety s vodou. Sezóna obě strany ryb se solí a pepřem.
   

3. Každou jediného filé v mělké nádoby mouky. Mouka obě strany filé. Odstraňte všechny přebytečné mouky z ryby jemně poplácal každé strany s rukama.
   

4. Přidat každý jediný filé v pánvi opatrně. Soté až ryb začne měnit neprůhledné na okrajích. Flip ryby přes na jeho druhou stranu, a dokončit vaření ryb, dokud se zcela neprůhledná. Ryby trvá pouze tři až čtyři minuty úplně vařit.
   

5. Odstraňte rybí filé z pánve. Podávejte rybu na talíři. Squeeze citronovou šťávu nad rybami, a ozdobte čerstvou petrželkou.