Jak dlouho vydrží syrový losos po zakoupení v lednici?

Doba, po kterou syrový losos po zakoupení vydrží v chladničce, závisí na několika faktorech, jako je teplota lednice, čerstvost lososa v době jeho zakoupení a zda je nebo není vakuově uzavřený.

Obecně platí, že čerstvého, tepelně neupraveného lososa lze typicky skladovat v chladničce po dobu 1 až 2 dnů, za předpokladu, že teplota v chladničce je 40 °F (4 °C) nebo nižší. Pokud je losos vakuově uzavřený, může vydržet o něco déle, až 3 dny.

Chcete-li prodloužit trvanlivost syrového lososa, můžete ho zmrazit. Správně zmrazený losos lze skladovat v mrazáku až 6 měsíců a stále si zachová svou kvalitu. Až budete připraveni použít mraženého lososa, nezapomeňte ho rozmrazit přes noc v lednici nebo na několik hodin ve studené vodě.

Je důležité vždy dodržovat správné postupy manipulace s potravinami, abyste zajistili bezpečnost syrového lososa. Před manipulací s lososem si umyjte ruce a očistěte všechny povrchy nebo náčiní, které s ním přijdou do styku. Syrový losos by neměl být ponechán při pokojové teplotě déle než 2 hodiny.

Pokud si nejste jisti čerstvostí nebo bezpečností syrového lososa, je vždy nejlepší ho vyřadit.