Jak dlouho vydrží čerstvé rybí filé v lednici?

Doba uchovávání čerstvých rybích filé v chladničce závisí na druhu ryby, teplotě v chladničce a způsobu balení ryby. Jako obecný návod:

1-3 dny:Tučné ryby jako losos, makrela a tuňák.

3-4 dny:Chudé ryby jako treska, treska jednoskvrnná a tilapie.

5-7 dní:Čerstvé rybí filé vakuově uzavřené nebo skladované ve vzduchotěsné nádobě.

Je důležité si uvědomit, že datum „prodeje do“ rybího filé není ukazatelem toho, jak dlouho bude ryba bezpečná ke konzumaci. Pro zajištění nejlepší kvality a bezpečnosti se doporučuje konzumovat čerstvé rybí filé ve výše uvedených časových rámcích.

Chcete-li maximalizovat trvanlivost čerstvých rybích filé:

* Rybí filé skladujte v nejchladnější části chladničky, ideálně mezi 33 °F (0,5 °C) a 38 °F (3,3 °C).

* Rybí filety uchovávejte přikryté, aby nevyschly.

* Pokud neplánujete vařit rybí filé během doporučené doby skladování, zvažte jejich zmrazení, abyste prodloužili jejich trvanlivost.

Správné skladování a manipulace s čerstvými rybími filety je zásadní pro zachování jejich kvality a prevenci nemocí přenášených potravinami. V případě pochybností je vždy nejlepší nahlédnout do spolehlivých pokynů pro bezpečnost potravin nebo rybu zlikvidovat, pokud překročila doporučenou dobu skladování.