Jak Pečeme žebra Před BBQing

Vepřové žebírka jsou oporou na mnoha letních grilování, ale grilování je o samotě, může nechat je tvrdý a bez chuti. Žebra srst s pikantní rub a pečeme je před grilováním. Tato metoda pomalu vaření umožní koření prostupovat maso, vytváření bohatých, výsledky výběrového řízení. Podávejte žebra s zelný salát, bramborový salát a meloun za klíčového amerického grilování.
Co budete potřebovat
2 plné regály náhradních žeber, asi 3 libry. každý
grilovat pan
2-1 /2 polévkové lžíce. hot chili prášek
2 lžíce. pozemní kmín
1 polévková lžíce. sůl
1/2 lžíce. Paprika
1/4 šálku hnědého cukru 1/4 lžičky
. zázvor
1 lžička. prášku hořčice
1/2 lžičky. pepř
1/4 lžičky. kajenský pepř
Bowl
lžíce
Kleště
zásobníku
Barbecue omáčka
Brush
Pokyny

1. Rozehřejte troubu na 300 stupňů Fahrenheita. Vezměte si žebra z obalu a nastavit je na grilovat pánvi.
   

2. Smíchejte zbývající přísady do mísy a posypeme přes žebra se lžící. Použijte své prsty stisknout vetřete do masa. Zakryjte žebra s hliníkovou fólií a místo v troubě. Vařit po dobu dvou hodin do měkka. Přeneste žebra do zásobníku s kleštěmi.
   

3. Rozehřejte gril na střední-vysoké. Umístěte žebra na grilu a vaříme 10 minut na každé straně. Potřete maso s vaší oblíbenou domácí nebo lahvové omáčkou a vaříme dalších pět minut na každé straně. Sledujte pozorně, takže omáčka nehoří.