Jak barbeque na bůček na plynovém grilu

Hruď je oblíbenou volbou mnoha grilování nadšenců po celé zemi. Hruď se nachází v oblasti hrudníku jednoho vola, mezi hrudními končetinami. Můžete získat dva briskets za vola, a protože svaly se často používají, maso je těžké a vyžaduje více času a péče jako platidlo. Různých regionech země mají různé styly vaření hrudí, a zatímco většina bude přísahat, že skutečný oheň přes reálných uhlí je jediný způsob, jak jít, můžete vařit hrudí na plynovém grilu a ještě získat příznivé výsledky.
Věci, které 'll Need
bůček
marinádě
Suchý RUB
hliníkovou fólií
Knife
Pokyny

1. Marinovat váš bůček pokud si to přejete. Marinování je volitelné, ale může přidat další chuť do hotového výrobku. Použijte oblíbený recept, nebo si vytvořit vlastní a uložit hrudí v uzavíratelném sáčku v chladničce asi osm hodin.
   

2. Odstraňte hrudí z pytle a pat je osušte papírovou utěrkou. Masáž suché rub do masa, dokud není rovnoměrně pokrytý. Použijte hnědý cukr, sůl, pepř, česnek prášek, cibule prášek, papriku a další koření se vám líbí.
   

3. Zapněte plynovém grilu na teplotu mezi 275 a 300 stupňů Fahrenheita. Odtrhnout dlouhý pruh hliníkové fólie a potřete tupé strana s stolní olej.
   

4. Zabalte maso pevně ve fólii a místo na grilování. Zavřete kryt. Nechte to vařit na 2 až 3 hodiny, otočil ji na každou půlhodinu nebo tak nějak.
   

5. Odstraňte hrudí z grilu a nechte ho sedět asi 20 minut. Odstraňte fólii a krájet ho na tenké plátky, proti srsti. Podáváme však budete chtít.