Nejlepší recept na grilovaný horní kulatý steak?

Top round steak je libové hovězí maso s chutí, které je ideální na grilování. Zde je jednoduchý recept na grilovaný horní kulatý steak:

Složení:

* 1 libra horní kulatý steak

* 1 lžíce olivového oleje

* 1/2 lžičky soli

* 1/4 lžičky černého pepře

* 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželové natě

Pokyny:

1. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.

2. Steak potřete olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.

3. Umístěte steak na gril a opékejte 5-7 minut z každé strany, nebo dokud nebude požadovaný.

4. Steak vyjměte z grilu a před krájením ho nechte 5 minut odpočinout.

5. Steak posypte petrželkou a podávejte.

Tipy:

* Aby byl steak propečený rovnoměrně, použijte teploměr na maso. Vnitřní teplota steaku by měla být 135 stupňů Fahrenheita pro středně propečený, 145 stupňů Fahrenheita pro střední a 155 stupňů Fahrenheita pro dobře propečený.

* Pokud nemáte teploměr na maso, můžete propečenost steaku posoudit i pohmatem. Vzácný steak bude měkký a měkký, středně vzácný steak bude o něco pevnější a dobře propečený steak bude tvrdý.

* Top round steak je libové hovězí maso, takže je důležité ho nepřevařit. Přepečený vrchní kulatý steak bude tuhý a žvýkací.

* Grilovaný kulatý steak podávejte s oblíbenými přílohami, jako je restovaná zelenina, bramborová kaše nebo rýže.