Jak vařit vepřové bedra na elektrickém grilu (6 kroků)

Vepřová panenka je něžný a štíhlý střih masa, které vaří jako chutné a zdravé jídlo. To se hodí pro mnoho různých aplikací, včetně vaření grilování na elektrickém grilu. Vzhledem k tomu, že je takový velký řez masa, váš gril musí být dostatečně velká, aby ji umístit. To není mastný, takže by neměl mít velký problém s světlice-up.
Co budete potřebovat
marinádě
teploměr
kleště
barbecue omáčkou
grilování štětce
Platter
pokyny

1. Marinovat svůj vepřová panenka pokud je to možné po dobu až 24 hodin před grilováním. Můžete použít celou řadu bylin a koření, v závislosti na vašem vkusu. Typicky sůl, pepř, rozmarýn, tymián, oregano, červená paprika, cukr, česnek a dokonce i některé kapalina kouř se masírují přes masa. Zabalte ho pevně v plastu, takže marináda má dobrý kontakt s masem a chladem.
   

2. Sundejte maso z chladničky asi hodinu předtím, než se chystáte na grilování ji. Tím se získá čas na pokojovou teplotu. Pokud se umístí studené maso na horký gril, budou vlákna mají tendenci se zmenšovat, takže maso mírně tvrdší. Udržujte Vepřová panenka na velkém talíři nebo zapékací misky shromažďovat všechny šťávy, které se nahromadily.
   

3. Zapněte gril na aby ji až do teploty alespoň 400 stupňů. Většina elektrické grily lze udržet toto teplo, ale pouze tehdy, pokud budete mít víko na. To by mohlo trvat až 15 minut k dosažení tohoto bodu. I když jste čekal, pokapeme maso s trochou olivového oleje, aby jej z lepení během grilování.
   

4. Spray nějaký mazací olej na rošty udržet libové maso z lepení. Položte celou vepřová panenka na grilu a zavřete víko. Po asi 10 minut, by měl být některé dobré značení z roštů. Flip Bedra znovu a počkejte dalších 10 minut na to, aby si spálený na druhé straně, opět se zavřeným víkem.
   

5. Srst vepřové s barbecue omáčkou a pokračovat v grilování a obracející pro dva více vyletí. Zkontrolujte vnitřní teplotu vepřového masa s teploměrem. Chcete, aby dosáhnout alespoň 160 stupňů po dobu 10 minut, přednostně 170 stupňů pro vaření masa důkladně, který většina lidí dává přednost s vepřovým masem.
   

6. Odstraňte vepřová panenka z grilu a otočení vypnutí napájení na grilu. Nechte vepřové sedět v pekáče pokryté v alobalu po dobu nejméně 10 minut, s výhodou 20 minut, takže šťávy mít čas na odpočinek do masa. Plátek masa do poloviny-palcové plátky a podáváme s extra omáčkou.