Jak grilovat žebra na plynovém grilu

Pokud uvažujete o vaření venku v létě, pak zkuste grilování žebra na plynovém grilu. Žebra jsou obecně větší než žebra dítě zpět, ale mají vyšší kost poměr masa. Žebra stanou vázán jednou vaří na plynovém grilu po dobu několika hodin. Náhradní žebra vyžadují hodně přípravy a vaření čas. Je důležité, že jste pozorně sledovat, gril, aby se zabránilo spálení a připalování žebra.
Co budete potřebovat
5-7 liber. žebra
Grill kartáč
Grill teploměr
ostrým nožem
1 polévková lžíce. sůl
1 polévková lžíce. česnekový prášek
1 polévková lžíce. mletý pepř
míse
teflonové sprej
barbecue omáčkou
pokyny

1. Připravte si plynový gril. Zapněte hořáky na vysoké, a použijte grilovací kartáč na odstranění grilované-o látkách, nečistoty a usazeniny. Zavřete víko grilu, a umožnit teplota vzrůst na nejméně 450 stupňů Fahrenheita.
   

2. Použijte ostrý nůž na odstranění tuku z náhradních žeber. Oříznutí tuku od vnější strany žeber. Odstranění membrány tuk z stojanu žeber umístěním nůž pod membránou kůži. Páčením nůž směrem žeber, a oloupejte kůži pryč s rukou. Zlikvidujte tuku a membránu.
   

3. Zkontrolujte, suché koření rub pro žebírka. Zkombinujte sůl, česnekový prášek a mletý pepř v misce. Tříbil tyto složky dohromady.
   

4. Rub koření na náhradní žebra. Žebra bude absorbovat koření. Pokračovat třít koření na žebrech, dokud nejsou zcela pokryty.
   

5. Nastavte plynový gril na středně-nízké teplotě. Otočte jeden plynový hořák off, aby se vařit žebra v rámci nepřímého tepla.
   

6. Spray grilu mřížky s teflonové sprej. Umístěte žebra na straně plynovém grilu, že jste vypnuli, a zavřete víko na grilu.
   

7. Zkontrolujte, zda na žebrech, zatímco oni jsou vaření. Otočte žebra nad každou půlhodinu. Zvýšit teplo plynovém grilu, pokud teplota klesne pod 250 stupňů.
   

8. Grill žebra pro dvě až čtyři hodiny, než oni již nejsou růžové ve středu. Brush barbecue omáčkou přes žebra během svého posledního hodiny až půl hodině vaření.