Připravte dopředu hamburger recept vašeho výběru. Forma maso do placiček, vytváření jamky s palcem v centru pro rovnoměrné vaření. Každý patty by měla být asi tři čtvrtiny palce tlustý a čtyři a půl palce v průměru. Vyhněte se přes-manipulaci se placičky zamknout v nejvíce vlhkosti, jak je to možné. To může být nejlepší mít po ruce vaření teploměr k určení správného doneness.
Volba vaření Teplota

gril by měl předehřát na Střední /Vysoká nastavení, nebo asi 375 až 400 stupňů. Jako obecné pravidlo platí, hamburgery by měla být vařené na vnitřní teplotu 155 až 160 stupňů Celsia. Tento teplotní rozsah je dostatečný pro zabíjení žádné škodlivé bakterie běžně nacházejí v masných zdrojů.
Vaření vhodnou dobu

burger by mělo být vařené asi čtyři minuty z každé strany pro středně propečený placičky. Pro dobře vykonané burger, vaříme asi pět minut na každé straně. Double-kontrolovat střed hamburgery s teploměrem, aby se ujistil, že se dostanou vhodnou teplotu. Některé elektrické grily vařit obě strany zároveň. Pokud tomu tak je, rozdělit celkový čas vaření na polovinu.