Jsem nový na plynovém grilu, co je základ. Zůstává výparník během vaření zapnutý?

Plynový gril funguje tak, že spaluje propan nebo zemní plyn k výrobě tepla pro vaření jídla. Zde je základní nastavení a funkce plynového grilu:

Hlavní hořák:

- Toto je primární zdroj tepla v plynovém grilu. Skládá se z několika hořákových trubek umístěných pod grilovacím roštem. Když je gril zapnutý, plyn proudí těmito trubicemi hořáku a zapalovače (buď elektrické nebo ruční) generují jiskru, která zapálí plyn a vytváří plameny.

Ovládací knoflíky:

- Každá trubice hořáku má odpovídající ovládací knoflík na předním panelu grilu. Otáčením těchto knoflíků se nastavuje průtok plynu k hořákům, což vám umožňuje ovládat teplotu grilu.

Vaporizérové ​​tyčinky (chuťové tyčinky):

- Jedná se o kovové tyče nebo desky umístěné přímo nad hořáky. Jejich hlavním účelem je odpařovat kapky, které padají z grilovacího roštu, a vytvářet kouř zvýrazňující chuť vašeho jídla. Některé tyčinky vaporizéru jsou navrženy tak, aby absorbovaly a odpařovaly také marinády a koření.

Mřížka na vaření:

- Sem umístíte jídlo na vaření. Grilovací rošt je obvykle vyroben z litiny nebo nerezové oceli a je umístěn nad výparníkovými tyčemi. Teplo z hořáků níže prochází rošty a přímo ohřívá jídlo.

Odkapávací miska:

- Tato pánev se nachází ve spodní části grilu, pod hořáky a výparníkem. Zachycuje mastnotu nebo kapky, které stékají z grilovacího roštu během procesu vaření, zabraňuje vzplanutí a usnadňuje čištění.

Zdroj paliva:

- Plynové grily jsou poháněny buď propanem nebo zemním plynem. Propanové grily se dodávají s doplňovatelnou propanovou nádrží, která se připojuje ke grilu, zatímco grily na zemní plyn vyžadují přímé připojení k vedení zemního plynu.

Pokud jde o výparník, obvykle zůstává zapnutý, když vaříte, protože pomáhá odpařovat kapky a dodává jídlu chuť. Některé modely grilů však mohou mít samostatný ovládací knoflík pro tyče výparníku, což vám umožní zapnout nebo vypnout podle potřeby.