Jak pečete steak na grilu na dřevěné uhlí?

1. Předehřejte gril na střední teplotu.

2. Steak bohatě osolte a opepřete.

3. Steak potřete trochou oleje, aby se nepřichytil ke grilu.

4. Umístěte steak na gril na přímý žár.

5. Steak opékejte 2–3 minuty z každé strany, nebo dokud nezezlátne.

6. Otočte steak a pokračujte v opékání 1-2 minuty z každé strany, v závislosti na tom, jak vzácný nebo propečený ho chcete.

7. Steak vyjměte z grilu a před krájením a podáváním ho nechte pár minut odpočinout.