Jak grilujete humří ocas?

Přísady

* 2 humří ocasy, rozmražené, pokud jsou zmrazené

* 1/4 šálku (1/2 tyčinky) nesoleného másla, rozpuštěného

* 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky

* 1/4 lžičky soli

* 1/8 lžičky černého pepře

* Měsíčky citronu k podávání

Pokyny

1. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu (400-450 °F).

2. Vyřízněte štěrbinu v horní části každého humřího ocasu skrz maso, ale ne skořápku.

3. V malé misce smíchejte rozpuštěné máslo, petržel, sůl a pepř. Potřete vnitřek každého humřího ocasu máslovou směsí.

4. Položte humří ocasy na grilovací rošt masovou stranou nahoru. Grilujte 7–8 minut, nebo dokud není maso neprůhledné a pevné na dotek.

5. Ocasy humra ihned podávejte s měsíčky citronu.

Tipy pro grilování humřích ocasů:

- Aby se humří ocasy nepřilepily na grilovací rošt, můžete rošt před grilováním namazat kuchyňským olejem.

- Pokud nemáte gril, můžete humří ocasy vařit také v troubě. Předehřejte troubu na 450 °F, poté umístěte humří ocasy na plech a pečte 10-12 minut, nebo dokud nejsou neprůhledné a pevné na dotek.

- Humří ocasy jsou vynikající a všestranná varianta mořských plodů. Mohou být podávány jako předkrm, hlavní chod nebo párty talíř.

- Užijte si své lahodné grilované humří ocasy!