Jak dlouho trvá grilování steaku?

Doba grilování steaku se může lišit v závislosti na několika faktorech, včetně tloušťky steaku, typu grilu, který používáte, a požadovaného propečení. Zde je několik obecných pokynů pro grilování steaků:

- U steaku o tloušťce 1 palec vařte 4–6 minut z každé strany na přímém ohni u medium-rare nebo 6-8 minut z každé strany u medium.

- Steak o tloušťce 1,5 palce opékejte 6–8 minut z každé strany na přímém ohni u medium-rare nebo 8-10 minut na každou stranu u medium.

- U steaku o tloušťce 2 palce opečte 8–10 minut z každé strany na přímém ohni u medium-rare nebo 10-12 minut z každé strany u medium.

Pamatujte, že toto jsou pouze obecné pokyny a skutečná doba vaření se může lišit. Je dobré použít teploměr na maso, abyste se ujistili, že je steak propečený na požadovanou propečenost. Medium-rare je obecně považován za nejlepší teplotu pro většinu steaků, protože si stále zachovává určitou šťavnatost a chuť.