Měli byste rozmáčknout hamburger při grilování?

Zmáčknutí nebo stlačení hamburgeru během grilování může mít za následek sušší a plošší placičku. Místo toho nechte šťávy a přírodní aroma v placičce zůstat nedotčené, aniž byste s ní přímo manipulovali.