next Nejlepší věc, kterou házet T-bone steak na grilu se hází ho pod brojlerů. Podat trouby bezpečné pánev nebo grilovací pánev na hořáku nastavena na vysoké teploty a spuštění žhavení vaše brojlerů. Season steak liberálně solí a pepřem nebo vašeho oblíbeného koření směsi. Jakmile pánev je dostatečně horký kouřit, dát steak do pánve a položte pánev pod brojlerů. Grilovat steak čtyři minuty otočit ji a nechte ji vařit další čtyři minut, než kontrola doneness. I když můžete použít litinový pánev a dosahovat vynikajících výsledků, pomocí grilovací pánev vám atraktivní grilu značky.:
Pan spalující biftečky

Nemusíte zapnout troubu vařit lahodný, flavorful steak. Vše, co potřebujete, je těžký dnem pánev, nejlépe jeden z litiny. Položte pánev na sporáku a zapněte hořák na vysokou teplotu. Přidat oleje na vaření a nechte ji zahřívat, až se začne mírně kouřit. Zatímco pan ohřívá, Pat the T-bone steak suché a kořenit obě strany s černým pepřem a solí. Přidejte steak do pánve a nechte vařit asi čtyři minuty, překlopení ji alespoň jednou. Po exteriér steak je opečené, dát pár lžic másla na střed T-Bone a přidat nějaké bylinky nebo aromatické zeleniny, jako jsou šalotky nebo česnek, pokud jste je pomocí. Pokračujte ve vaření steak, mizerný ji tu a tam a podlévání ji s máslem z pánve, dokud se to dělá. Nastavte teplo, pokud steak začne hořet.
Pan-Pražení T-Bone Steaky

Spalující steak před pečením staví vynikající, hluboké, karamelizovanou příchuť. Chyť těžký dnem, trouba, trezor pánev a položte ji přes vysoké teplo. Zatímco pánev se ohřívá, předehřejte troubu na 400 stupňů Celsia a pohladit T-bone steak v suchu. Mrholení ji s trochou oleje, solí a pepřem. Jakmile je olej je lehce kouření, dal T-bone do pánve. Před umístěním pánev do trouby spálit steak dobu dvou až tří minut na každé straně. Pražit T-bone steak, dokud je to dosáhli svého preferovaného doneness. Odstraňte ji z trouby, přeneste ji na talíř a nechte ho odpočinout tři-sedmminut před trumfnout to s volitelným kusem másla.
Určení doneness

Bez ohledu na to, jaký způsob vaření si vyberete, pomocí okamžitý čtení teploměru je nejspolehlivější způsob, jak kontrolovat, zda je váš steak je úplně vařený. Americké ministerstvo zemědělství doporučuje vaření steaky na vnitřní teplotu 145 F a umožnit jim odpočinek po dobu tří minut.