Co je bezpečné vaření teploty pro předpečeného Ham

?

Na rozdíl od vepřové kotlety, vepřové pečeně a slaninou, šunka je obvykle pre-vařené, a vyžaduje pouze mírný dohřev, spíše než dlouhé, pomalé vaření. Tak dlouho, jak je šunka je v uzavřeném balení z kontrolované masném rostliny, to může dokonce být podávány při pokojové teplotě. Postupujte bezpečnou manipulaci a pokyny vaření, a tepla šunku na ne více než 140 stupňů Celsia.
Přečtěte si štítek

  • Většina šunky na trzích dnes byly předvařené, ale přečtěte si obal, aby se jistý. Občas, šunka byly zahřát jen ničit bakterie, ale nemusí být bezpečné jíst bez vaření. Šunka, která musí být vařené bude mít přední štítek na balení o tom, že se musí být vařené, podle USDA. Spirála šunky prosciutto a, stejně jako většina ostatních šunky, jsou vždy vařené dopředu.
    Bezpečných teplot

  • I když mohou sloužit vařené šunky rýmu, většina lidí raději ji nejprve zahřát. Použijte nízké teploty a dávat pozor, aby ho převařit, která bude vysušit to. Spirální šunky jsou obzvláště náchylné k vysychání. Pokrývají předvařené šunka s hliníkovou fólií a pečeme na 325 stupňů Celsia rozsahu 10 až 18 minut za libru, nebo dokud se nedosáhne šunka 140 stupňů Fahrenheita, měřeno pomocí digitální teploměr. Tepelně neupravené šunky musí dosáhnout 160 F být v bezpečí.
    Zdobit It Up

  • řádně zahřeje, vařené šunky chutná chutné na jeho vlastní, ale můžete přidat vlhkost a chuť s glazurou. Ham je sladké maso a páry dobře s ovocem. Kombinovat Ovoce konzervované nebo chutney s hořčicí, nebo jednoduše potřete šunka s džusem, jako je například ananasového džusu.
    Láska Zbytky

  • Jedna z nejlepších věcí, o vaření šunka je, že budete obvykle mají zbytky. Chcete-li ukládat zbytky bezpečně, rychle umístit je do uzavřené nádobě, zabalte je do plastové fólie nebo dát je do zapečetěné, plastového sáčku. Uložení zbytky v ledničce do dvou hodin od porce šunku, a udržet lednici nastavenou na 40 F. použít jakýkoli chladu zbytky šunky do tří až pěti dnů. Můžete také uložit šunku bezpečně v mrazáku, i když kvalita jde dolů rychle. Zabalte šunku pevně do plastové fólie nebo jej umístit v hermeticky uzavřených plastových sáčcích. Napište datum na sáčku a uložit šunku na 0 F. používat jej během jednoho až dvou měsíců pro nejlepší chuť a texturu.