Hlavním problémem s chladící slaninou zabalený hovězí svíčkové má co do činění s prevencí růstu bakterií které by mohly způsobit onemocnění. Tak dlouho, jak si správně zpracovat maso, je to naprosto bezpečné zabalit maso ve slanině a uložte jej na jeden den dopředu. Začněte s čerstvým hovězím a slaninou. Umyjte si ruce dobře a ujistěte se, že všechny krájecí desky a nádobí jsou čisté. Položte maso na podnos nebo desky a zabalit ji potravinovou fólií. Uložte ho během jedné hodiny přípravy v chladničce a ujistěte se, že teplota je nastavena na 40 stupňů Celsia.


Flavors

Příprava masa dopředu času je oblíbený trik kuchařů dodat chuť a něhu. Před zabalit hovězí maso v anglické slanině, přidejte požadované koření, jako sůl, česnek nebo rozmarýnu. Vzhledem k tomu, maso sedí v chladničce, pak se tyto složky prostupují tělo, vytvářet vynikající výsledky. Slanina také dává maso lehce kouřové a sladkou chuť.
Vaření Příprava

Maso připravené dopředu bude pevná a zima. Je to dobrý nápad odstranit maso z chladničky 30 minut až jednu hodinu před vařením to, aby mohla přijít na pokojovou teplotu. Přinášet maso na pokojovou teplotu, je naprosto bezpečný, pokud nechcete, aby to sedět na více než jednu hodinu. Pokud tak učiníte, zajišťuje, že vlhkost vypařuje, takže maso zhnědne spíše než par. Blot maso lehce papírovým ručníkem, jakož i, pro odstranění vlhkosti. Cook podle vašeho receptu.
Convenience

slanina zabalené panenka vytváří elegantní prezentaci, a to není těžké dělat. Nicméně, pokud jste v časové tísni, balení maso předem můžete ušetřit cenné minuty před večeři hosté dorazí. Obecně platí, že je nejlepší připravit co nejvíce jídla dopředu, jak můžete. Tento přípravek záloha může znamenat rozdíl mezi otrávený hostitele nebo hostitelky a ten, který je šťastný, složený a připravený bavit.