Jak dlouho dokážete uchovat čerstvý steak?

Čerstvý steak lze uchovávat různou dobu v závislosti na řezu steaku a podmínkách skladování. Zde jsou obecné pokyny, jak dlouho můžete uchovávat čerstvý steak:

Celé kusy steaku (jako je ribeye, strip, svíčková atd.):

* V lednici: Až 5 dní

* V mrazáku: Do 1 roku

Mletý steak:

* V lednici: Až 2 dny

* V mrazáku: Až 4 měsíce

Vařený steak:

* V lednici: Až 3-4 dny

* V mrazáku: Až 2-3 měsíce

Chcete-li prodloužit trvanlivost čerstvého steaku, je důležité jej správně skladovat. Zde je několik tipů:

* Kupte si steak, který je čerstvý a má jasně červenou barvu.

* Steak pevně zabalte do plastového obalu nebo řeznického papíru, abyste zabránili kontaktu se vzduchem.

* Umístěte steak na nejnižší polici chladničky, aby byl nejchladnější.

* Zmražený steak rozmrazte v lednici nebo pod tekoucí studenou vodou.

* Vařte steak na vnitřní teplotu 145 stupňů Fahrenheita pro medium-rare nebo 160 stupňů Fahrenheita pro medium.

* Vždy vyhoďte všechny zbytky steaku, který ležel při pokojové teplotě déle než 2 hodiny.

Dodržováním těchto tipů můžete pomoci udržet váš steak čerstvý a bezpečný pro konzumaci co nejdéle.