Jaká je dobrá omáčka k šunce?

Ingredience:

- 1/2 šálku javorového sirupu

- 1/4 šálku bourbon whisky

- 1/4 šálku hnědého cukru

- 2 lžíce dijonské hořčice

- 2 lžíce nesoleného másla, rozpuštěného

- 1 lžička černého pepře

- Špetka soli

Instrukce:

1. V malém hrnci na středním plameni smíchejte javorový sirup, bourbon, hnědý cukr, dijonskou hořčici, rozpuštěné máslo, černý pepř a sůl.

2. Směs přiveďte k varu a vařte 5–7 minut, nebo dokud se cukr nerozpustí a poleva mírně zhoustne.

3. Během posledních 30 minut pečení, nebo dokud se šunka neprohřeje a nebude mít navrchu hezkou polevu, potírejte šunku polevou.

4. Šunku podávejte s případnou zbývající polevou.

Tipy:

- Pro nejlepší chuť používejte kvalitní bourbon.

- Do polevy můžete přidat i další koření, například mletý hřebíček nebo skořici.

- Podávejte šunku s vašimi oblíbenými přílohami, jako je bramborová kaše, restovaná zelenina a zelené fazolky.