Jaký je věk telete, když se poráželo na tele?

Věk telete, které je poraženo na telecí maso, se liší v závislosti na zemi a konkrétních zemědělských postupech, ale obvykle je staré 10 až 16 týdnů. Telecí telata jsou obvykle telata samčího pohlaví, která jsou chována speciálně pro maso a jsou držena v uzavřeném prostoru a krmena mléčnou stravou, aby produkovala jemné maso s jemnou příchutí.