Jak dlouho vydrží maso, až ho zabijete?

Maso může trvat od několika hodin do několika týdnů, v závislosti na druhu masa, zpracování, které prochází, a podmínkách skladování.

Například syrové mleté ​​maso vydrží v lednici jen pár dní, zatímco celé syrové kuře až týden. Uzená masa, jako je slanina nebo klobása, vydrží mnohem déle, a to i při pokojové teplotě.

Jakmile je maso uvařené, vydrží několik dní v lednici nebo až několik měsíců v mrazáku. Je však důležité si uvědomit, že čím déle je maso skladováno, tím je pravděpodobnější, že se u něj vyvinou škodlivé bakterie, které mohou způsobit otravu jídlem.

Abyste zajistili bezpečnost vašeho masa, je důležité dodržovat pokyny USDA pro bezpečnou manipulaci s potravinami. To zahrnuje vaření masa na správnou vnitřní teplotu a rychlé skladování nebo chlazení po vaření.