Jak si vyrobit sporák sekaná

Sporák sekaná je recept, který moje žena a já jsem nedávno dal dohromady ušetřit vaření čas a užít si sekanou během horkých letních měsíců bez zapnutí trouby. I když existuje mnoho receptů na výrobu sekanou, tento recept obsahuje některé z našich oblíbených přísad a několik překvapivých ingrediencí z Dálného východu.
Co budete potřebovat
1 středních míse
Jedna libra zem maso (krůtí, hovězí nebo kuřecí)
jedno vejce
jeden šálek slané cracker drobky (může být obecný)
1 polévková lžíce česnekového prášku
1 lžička černý pepř
1 paketů Lipton Dry Cibulová polévka mix (nebo obecný)
1 dřevěnou lžící Hotel & # XBC; šálku sójové omáčky Hotel & # xBE; šálku vody
1 pánvi (pánev)
Příprava

1. Thaw jedné libry zmrazené, mleté ​​maso přes noc, v ledničce, pomalu odstranit všechny kapsy ledu, které mohou být přítomny. Přidejte zcela rozmražené mleté ​​maso na střední mísy a rozbít ji s dřevěnou lžící do velké kusy.
   

2. Přidat jeden velký vejce nebo dva malé vajec do mletého masa. Vejce jsou lepidlo, které drží pohromadě sekanou.
   

3. rozprašovat polovina rukávu saltine krekry s rukama nad hlavou, dokud nejsou drobky, pokračovat, dokud nebudete mít jeden plný pohár. Udržujte zbytek saltines vhod v případě, že jsou potřeba později. Přidejte cracker drobky na maso. Cracker drobky jednají ve spojení s vejci vázat maso dohromady, takže to nebude hroutit při vaření.
   

4. Změřte jednu polévkovou lžíci česnekový prášek a přidejte ji do směsi.
   
   

5. Přidejte jednu čajovou lžičku černého pepře do směsi.
   

6. Přidat jeden paket Lipton Dry cibulačka k masové směsi.
   
   
   Dokončení
   

   1. Smíchejte všechny ingredience dohromady pomocí dřevěnou lžíci, obsahující všechny ingredience do masa. Přidat další kraku drobky, pokud směs vypadá mokré. Formulář maso do kola, kompaktní tvar
      

   2. Přidat & # xBE.; šálek vody k & # XBC; šálek sójové omáčky. Nalijeme sójovou omáčku a směs vody do spodní části pánve.
      

   3. Přidejte masovou směs na pánev a zploštit jako obří hamburger. Povolit šířku dřevěnou lžící tohoto vzdálenosti mezi hranou pánve a masa.
      

   4. Zapněte hořák na vysokou, dokud směs voda začne vařit. Snižte teplotu na nízkou a krytí po dobu 20 minut.
      

   5. Sejměte víko a stiskněte maso s hamburger ploutví. Pokud šťávy jsou červené nebo růžové, pak zvyšte teplotu na středně-nízká a krytí dalších pět minut. Pokud šťávy jsou jasné, pak snížit sekanou na polovinu a zkontrolujte, zda je maso důkladně tepelně upravit.
      

   6. Vypněte teplo a nakrájíme na koláč ve tvaru klínů. Top s kečupem nebo barbecue omáčkou. Slouží čtyři.