Jak pečete sekanou v horkovzdušné troubě?

1. Předehřejte horkovzdušnou troubu na 375 °F (190 °C).

2. Připravte si sekanou směs podle preferovaného receptu.

3. Sekanou směs vytvarujte do tvaru bochníku a vložte do pekáče.

4. Vršek sekané potřeme olejem na vaření nebo rozpuštěným máslem.

5. Vložte sekanou do předehřáté horkovzdušné trouby a pečte 20-25 minut, nebo dokud teploměr na maso zasunutý do středu sekané neukáže 160°F (72°C).

6. Před krájením a podáváním nechte sekanou 10-15 minut odpočinout.

Tipy pro pečení sekané v horkovzdušné troubě:

- Použijte sekanou nebo zapékací mísu, která je určena pro horkovzdušné trouby. Tyto pánve mají otvory nebo štěrbiny, které umožňují cirkulaci horkého vzduchu kolem sekané a zajišťují rovnoměrné vaření.

- Umístěte sekanou do středu roštu trouby, abyste zajistili rovnoměrné rozložení tepla.

- Pečlivě sledujte dobu vaření, protože sekaná má tendenci se v horkovzdušné troubě uvařit rychleji než v klasické troubě.

- Vyvarujte se přeplňování zapékací mísy jinými potravinami, protože to může blokovat cirkulaci horkého vzduchu.