Co je to oholená šunka?

Holená šunka je druh šunky, která se krájí na tenké plátky, obvykle nářezovým strojem. Často se používá jako studený řez do sendvičů nebo salátů nebo jako přísada do jiných jídel, jako jsou těstoviny, pizza nebo quiche. Šunka na holení může být vyrobena z jakéhokoli druhu šunky, ale nejčastěji se vyrábí z vepřové šunky.

Šunka je oblíbenou přísadou v mnoha kuchyních po celém světě. V Itálii je známý jako prosciutto a často se používá v těstovinových pokrmech, pizzách a salátech. Ve Francii je známý jako jambon a používá se do sendvičů, salátů a quiche. V Německu je známý jako schinken a používá se do sendvičů, salátů a polévek.

Šunka je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha různými způsoby. Dá se jíst samostatně nebo použít jako zvýrazňovač chuti do jiných jídel. Je také dobrým zdrojem bílkovin a železa.