Penne alla vodka překládá k "penne s vodkou omáčkou." Pro tento pokrm, můžete vařit penne těstoviny, krátký, duté těstoviny, v osolené vodě. Omáčka, což je klasická verze růžovou omáčkou, obsahuje cibuli, česnek, rajčata švestky, těžký krém, vodku a máslo. Kuchaři zpěnit cibuli a česnek v rendlíku a pak přidejte rajčata švestky. Rajčata by měly dusíme 20 minut. Smetany se přidá a pánev je odebrán z tepla. Na poslední chvíli, kuchaři přidejte vodku a máslo, aby omáčka hedvábná a hladká. Penne těstoviny se poté přidá do omáčky. Stejně jako mnoho jiných růže omáčky, kuchaři obloha s čerstvou petrželkou a parmezánem.
Lobster Tomato krém omáčka

Jemný humří maso dodává neuvěřitelnou chuť na klasické těstoviny misku rajče smetanová omáčka s fettuccine těstoviny. Kuchaři vařit humry, odstraňování masa a nastavení ji stranou. Humr skořápky jít do horké, naolejované pánvi, spolu s rajčatovým protlakem. Kuchaři přidejte rajčata, bílé víno, česnek, estragon, tymián a petržel na pánvi a dusíme. Krém se přidá omáčka vře vyluhovat humra chuť. Kuchaři pečlivě kmen omáčku, lisování na pevných látek získat co nejvíce tekutiny jak je to možné. Těstoviny a humra maso se hodil v omáčce pro dekadentní misky.
Dojem na večeři hosta s omáčkou z humra, rajčaty, bylinkami a smetanou.
Basil Rose Sauce

Pancetta, uzený bůček z Itálie, dodává bohatství a chuť na jednoduchou omáčkou z rajčat a smetany. Cook nasekané pancetta v pánvi, dokud maso stane ostrý. Vyjměte maso a přeneste na papírový ručník lemované desky. Vařit olivový olej a česnek v pancettou kapek. Konzervované švestky rajčata, bílé víno, smetana a jít do pánve. Omáčka došli k varu před snížením teplo. Season omáčka s solí, pepřem a čerstvou bazalkou. Lžíce omáčkou těstoviny vařené do al dente. Posypeme pancetta přes těstoviny.