Zejména v létě, čerstvé, pevné zralá rajčata přidat svěží vzhled a chuť na vaše špagety a masové kuličky. Zpěnit trochu nasekaný česnek v olivovém oleji, přidáme na tenké plátky jarní cibulky, nakrájené rajče a natržený čerstvé listy bazalky. Pokračovat krátce zpěnit a nalijte celou věc znovu miskou teplé těstoviny a karbanátky. Deglaze pánev s trochou bílého vína; nalijte výsledné omáčka v misce a hodit celou věc jemně. Podávejte s teplým chlebem a misku olivovým olejem a octem balsamico k namáčení.

Pečeme firma, čerstvá cherry rajčata vedle jeho podobných-velikosti karbanátky. Hoďte vařené špagety s olivovým olejem, čerstvým oregánem, restovaným nasekaný česnek a nakrájenou jarní cibulkou. Přidejte rajčata a karbanátky, posypeme parmazánem a promícháme nahoru. Poskytnout sklenici křupavé tyčinky Grissini.
Rich a smetanové

Dopřejte svým karbanátky s bohatou vrstvou s víceúčelovým smetanovou omáčkou známý jako bešamelem. Zní to fantazie, ale je to v podstatě jen bílá omáčku se s másla, mouky a mléka a dochucená podle vlastní chuti. Proveďte omáčku, pokles v teplých masové kuličky a sezónu s čerstvými italskými bylinkami, solí, pepřem a pomlčka nebo 2 čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku. Naběračka směsi přes špagety nudle. Pro sýrovou inovace, rozšleháme v nějakém nastrouhaným parmazánem.

Lehce kořeněné kuřecí nebo krůtí masové kuličky, aby přátelské společník k tradičnímu Alfredo omáčka, ať už sloužil na straně nebo v omáčce nad al dente
těstoviny. Podáváme s Caesar salátem a toasty česnekovým chlebem.
Tipy a varování

Použít čerstvé měkké strouhanka na vlhké karbanátky.

Pokud je to možné, nastrouháme svůj vlastní čerstvý parmazán pro pravdivější italskou chutí.

Použijte nejkvalitnější olivový olej je váš rozpočet dovolí.

Freeze zbylé pesto v plastové-wrap-lemované na kostky ledu zásobníku. Když se zmrazené, pop je do mrazicího sáčku pro pozdější použití.

Rezervujte si šálek nebo tak svého těstoviny vaření vody, která se použije jako ředidlo pro omáčkou pesto. Škrobová voda vyhlazuje omáčku.