Je domácí omáčka na špagety s klobásou bezpečná k jídlu, pokud ji necháte přes noc?

Ne, není to bezpečné.

Podle USDA by vařená jídla, jako je omáčka na špagety s klobásou, neměla být ponechána při pokojové teplotě déle než dvě hodiny. Je to proto, že bakterie mohou při pokojové teplotě rychle růst a mohou způsobit, že jídlo nebude bezpečné.