Jaký typ vína se podává k těstovinám?

Existuje mnoho různých druhů vína, které lze podávat k těstovinám v závislosti na druhu těstovin a omáčky. Zde je několik obecných pokynů:

* Červená omáčka: Červená omáčka, jako je marinara nebo arrabiata, se dobře hodí k červenému vínu, které má vysokou kyselost a mírné taniny. Některé dobré možnosti zahrnují Barbera, Cabernet Franc, Chianti nebo Montepulciano.

* Bílá omáčka: Bílá omáčka, jako je Alfredo nebo carbonara, se dobře hodí k bílému vínu, které má dobrou kyselost a tělo. Některé dobré možnosti zahrnují Chardonnay, Pinot Grigio nebo Sauvignon Blanc.

* Omáčka z olivového oleje: Omáčka z olivového oleje, jako je pesto nebo puttanesca, se dobře hodí k lehkému červenému vínu nebo bílému vínu s vysokou kyselostí. Některé dobré možnosti zahrnují Barbera, Chianti, Pinot Noir nebo Sauvignon Blanc.

* Masová omáčka: Masová omáčka, jako je Bolognese nebo ragu, se dobře hodí k červenému vínu, které má vysoké taniny a dobrou kyselost. Některé dobré možnosti zahrnují Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Syrah.

Nakonec, nejlepší víno podávané k těstovinám je to, které si nejvíce vychutnáte. Takže experimentujte s různými víny a zjistěte, co vám nejvíce chutná.