Proč jíte směs syrového těsta?

Konzumace syrové směsi těsta může potenciálně vést k nemocem přenášeným potravinami. Vejce, mouka a některé další přísady do těsta mohou obsahovat bakterie jako E. coli a Salmonella, které mohou způsobit žaludeční křeče, nevolnost, zvracení a průjem. Syrová vejce jsou obzvláště riziková, protože mohou přenášet salmonelu.

Kromě toho surová mouka obsahuje potenciálně škodlivé bakterie, jako je E. coli. I když mouka během zpracování nepřijde do styku se syrovým masem nebo drůbeží, může se na poli nebo během přepravy kontaminovat bakteriemi. Konzumace surové mouky představuje riziko infekce E. coli, která může mít vážné následky.

Těsto je důležité před konzumací důkladně uvařit, abyste zajistili zničení všech potenciálních škodlivých bakterií.