vykostěné, bez kůže kuřecí prsa již dlouho vládl, pokud jde o volby drůbeže, ale kuřecí stehna si zaslouží pozornost také. Oni jsou vyšší obsah tuku a kalorií, než kuřecí prsa, ale oni jsou většinou vlhčí a uchazeči, s výraznější & quot; kuře & quot; aroma. Jsou také šetrnější k vašemu rozpočtu. Stick s 3-unce porcí za vinu bez, rozpočet-přátelské masa.
Basic Method

Chcete-li vařit kuřecí stehna v marmelády v pomalém hrnci, odstraňte kuřecí stehna z obalu a pat je suchý. Osolíme velkoryse a dát je v pomalém hrnci. Přidejte trochu kuřecího vývaru nebo džusu na dno hrnce a vaříme na stehna na nízké po dobu dvou hodin. V tomto okamžiku, můžete přidat marmeládu a vaříme připevněné ještě dva až čtyři hodiny, nebo dokud kuře se vaří až do konce a maso teploměr vloží do nejtlustší části stehen čte 165 stupňů Fahrenheita, podle amerického ministerstva zemědělství. Marmalade je většinou cukr a pokud jej přidat na začátku doby vaření, může začít hořet před kuře je propečené.
Flavor Variace

Marmalade na jeho vlastní dělá úžasně sladké a lepkavé omáčku pro kuřecích stehen, ale můžete AMP chuť s několika dalších složek. Přidejte trochu pomerančové šťávy a zrnitý hořčici s marmeládou nebo přidejte sójovou omáčku, česnek a zázvor pro Asijského rotaci. Podáváme stehna celku v omáčce nebo skartovat je a sloužit jim přes rýži
pomalý hrnec Bezpečnostní

Pomalé hrnce vařit jídla při mnohem nižších teplotách než peci. - typicky kolem 180 F, takže je důležité dodržovat správné bezpečnostní postupy, aby jídlo v bezpečí. Naplňte pomalý hrnec je keramická vložka alespoň dvou třetin plné, ale ne více než 1 palec od vrcholu. Je to nebezpečné vařit celých mražených kuřat v pomalém hrnci, protože se vaří příliš pomalu, aby se zabránilo růstu bakterií. Nicméně, můžete použít zmrazené kuřecí stehna v tomto receptu, protože se vaří rychleji. Chladem nějaké zbytky na 40 F nebo nižší do dvou hodin po servírování a používají zbytky do dvou dnů.