Jak Trouba pečené celé kuře v smaltované Cast Iron Pot

Pražení celé kuře, je výborný způsob, jak nakrmit velkou skupinu lidí, a to vyžaduje minimální pozornost, jakmile to bylo umístěno v troubě vařit. Pečené kuře může být také použit v různých jídel, jakmile vařené v závislosti na koření, které používáte, nebo podávané se zeleninovými nebo bočními rýže nádobí pro jednoduché, elegantní jídlo.
Co budete potřebovat
Olivový olej
Mořská sůl nebo košer Salt
čerstvě mletý černý pepř
čerstvých nebo sušených bylin (volitelné)
Malé mísy
Vaření Brush
Pražení rack
smaltované litinové pot
teploměr
hliníkové fólie
pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Celsia.
   

2. Kombinovat malé množství olivového oleje s mořskou solí, nebo košer sůl, čerstvě mletý černý pepř a veškeré bylinky nebo koření chcete chuť kuře se v malé mísy.
   

3. Použití vaření kartáč , potřete směsí olivového oleje nad horní a po stranách kuře na kabát ptáka. Používat pouze natolik, aby nátěr kůži. Ropa by neměla být odkapávání vypnout.
   

4. Položte kuře na pražení stojanu uvnitř smaltované litinové pánvi. Umístěte strany pražení stojanu jemně proti stranám a křídel ptáka tak, aby byly lehce tlačil směrem dovnitř. Neutahujte pražení stojanu příliš mnoho, protože to může prodloužit dobu vaření.
   

5. Umístěte maso teploměr do stehna z kuřete. Vložte teploměr o půli cesty mezi kostí a kůže, ujistěte se, že špička teploměru není dojemné kost.
   

6. Pečené kuře v troubě 20-22 minuta za libru nebo dokud maso teploměr čte 167 stupňů Fahrenheita.
   

7. Vyjměte kuře z trouby a zakryjeme vrstvou hliníkové fólie. Nechte kuřecí odpočinout po dobu 15 minut před carving a servírování. To pomůže přerozdělovat šťávy, takže pro extra vlhké maso.