Jaké manažerské postupy jsou běžné v chovu mléka a drůbeže?

* Správa stáda: To zahrnuje výběr a šlechtění krav pro požadované vlastnosti, jako je produkce mléka, odolnost vůči chorobám a dlouhověkost. Zahrnuje také sledování zdraví a výživy krav, jakož i poskytování odpovídajícího přístřešku a pastvy.

* Dojení: Krávy se obvykle dojí dvakrát denně pomocí dojících strojů. Mléko je poté ochlazeno a skladováno ve velkoobjemových tancích.

* Krmení: Dojnice jsou krmeny vyváženou stravou, která zahrnuje píce (jako je seno a siláž) a obiloviny. Dieta je sestavena tak, aby splňovala nutriční požadavky krávy na produkci mléka.

* Sanitace: Udržování čistého a hygienického prostředí je zásadní pro prevenci šíření nemocí. To zahrnuje pravidelné čištění a dezinfekci dojícího zařízení, stejně jako poskytování čisté vody a podestýlky pro krávy.

* Vedení záznamů: Chovatelé mléka vedou podrobné záznamy o zdraví krav, produkci mléka a dalších důležitých informacích. Tyto informace se používají k rozhodování managementu a zlepšování výkonnosti stáda.

Chov drůbeže:

* Produkce brojlerů: Brojleři jsou kuřata chovaná na maso. Obvykle se líhnou ve velkých inkubátorech a poté se chovají v klimatizovaných stodolách. Brojleři jsou krmeni stravou s vysokým obsahem bílkovin a obvykle se zpracovávají na maso ve věku kolem 6-8 týdnů.

* Produkce vrstev: Nosnice jsou kuřata, která jsou chována pro vejce. Obvykle se líhnou ve velkých inkubátorech a poté se chovají v klimatizovaných stodolách. Nosnice jsou krmeny vyváženou stravou a jsou obvykle chovány asi rok, než jsou nahrazeny mladšími slepicemi.

* Produkce v Turecku: Krůty jsou velcí ptáci, kteří jsou chováni pro maso. Obvykle se líhnou ve velkých inkubátorech a poté se chovají v klimatizovaných stodolách. Krůty jsou krmeny stravou s vysokým obsahem bílkovin a obvykle se zpracovávají na maso ve věku kolem 16-20 týdnů.

* Produkce kachen: Kachny se chovají pro maso a vejce. Obvykle se líhnou ve velkých inkubátorech a poté se chovají v klimatizovaných stodolách. Kachny jsou krmeny vyváženou stravou a obvykle se zpracovávají na maso ve věku kolem 8-10 týdnů.

* Produkce hus: Husy se chovají pro maso a peří. Obvykle se líhnou ve velkých inkubátorech a poté se chovají v klimatizovaných stodolách. Husy jsou krmeny vyváženou stravou a obvykle se zpracovávají na maso ve věku kolem 12-16 týdnů.

Chov mléka i drůbeže vyžaduje vysokou úroveň manažerských dovedností a smysl pro detail. Farmáři musí neustále sledovat zdraví, výživu a životní prostředí svých zvířat, aby zajistili optimální výkon a ziskovost.