Jak nacpat křepelky

Tiny, ale chutné, tyto malé pernaté zvěře váží jen 4-8 unce každý. Jako výsledek, tam není mnoho prostoru pro nádivkou, snad jen unci. To neznamená, že další úsilí, aby nacpat křepelky za to nestojí. Pokud nemůžete najít křepelky na místní obchod s potravinami, zkuste on-line stránky, které se specializují ve hře. Vzhledem k tomu, křepelka jsou tak malé, plán na 2 ptáky za osobu jako uspokojující předkrm, nebo jeden křepelka jako elegantní předkrm.
Co budete potřebovat
Rice, kukuřičný chléb nebo strouhankou
zelenina
Koření

másla nebo oleje
pekáče
Instant-číst teploměr
Pokyny

1. Kombinovat vařenou rýži, kukuřičný chléb Drobečky nebo kynuté pečivo kostky s vaše volba vařené nakrájenou zeleninou a aromatických, jako jsou cibule, pórek, česnek, mrkev, celer a zelené papriky. Poměr 1 šálek rýže 1 hrnek zeleniny funguje dobře. Házet v mizivou hrst čerstvých bylinek na každých 2 šálky nádivkou. Dobře promíchejte.
   

2. zvlhčí směs s kapkou vína nebo kuřecího vývaru. Nádivka by měla být mírně vlhký, ale ne mokrý.
   

3. Rub křepelka s rozpuštěným máslem, olivový olej nebo ochucené olejem, jako vlašský ořech. Dochutíme solí a pepřem. Za výbuch chuti, řídce plátek citronu, pomeranče nebo limety. Quarter plátky v případě potřeby od roku křepelky jsou malé ptáky. Hoď svůj prst mezi mase křepelek a kůži uvolnit kůži, posuňte citrusové řezy pod kůži vedle těla. Ponechání kůži na udržuje křepelka vlhký během pečení.
   

4. Držte křepelky, takže prsa dutiny k sobě. Stiskněte 1 nebo 2 lžíce nádivky do dutiny. Nepřeplňujte dutinu jako nádivka expanduje jako křepelčích opéká. Můžete být schopni, aby se vešly asi 1/2 lžíce více nádivku do prostoru nad hrudní kostí, která se vztahuje kůží, kde by byli krk. Opatrně zvedněte kůži a skluzavka v nádivka, pak pokrývají nádivku zálohovat s kůží. Pokud budete chtít více nádivku na osobu, než se vejde do křepelky, umístěte 1- až 2-palcový vrstvu nádivky v dolní části pekáč. Dejte křepelky v horní části náplně. Vzhledem k tomu, křepelky pečeně to chutí nádivku.
   

5. Vložte křepelky do pekáče, prsa stranou nahoru. Nastavte pánev v předehřáté troubě 350 stupňů Celsia a pečeme asi 30 minut, nebo dokud instant-číst teploměr čte 160 F. Nechte křepelky na odpočinek po dobu 10 minut mimo troubě před podáváním.