Jaká je sklizňová hmotnost brojlerů?

Hmotnost sklizně brojlerů, známá také jako hmotnost při zpracování, se obecně pohybuje mezi 4 až 8 librami (1,8 až 3,6 kilogramu). Brojlerová kuřata jsou speciálně chována tak, aby rychle a efektivně dosáhla tržní velikosti. Faktory jako genetika, výživa a postupy řízení ovlivňují rychlost jejich růstu a v konečném důsledku určují hmotnost sklizně brojlerů.