Salmonella: Jak bezpečně Thaw a Turecko (12 schodů)

Salmonella, typ bakterie, často kontaminuje syrové drůbež a jiné maso. Tato bakterie může způsobit otravu jídlem. Pro zajištění své zdraví, rozmrazit mražené krůty bezpečně s jednou z metod doporučených americkým ministerstvem zemědělství. USDA Souhlasí rozmrazení s lednicí, mikrovlnné trouby, nebo studenou vodou. Po rozmrazení, vařit krůtí, dokud nejtlustší část ptáka dosáhla 185 stupňů F.
Co budete potřebovat
Zásobník
plastovém sáčku
Dish
Lednička
1

Položte krocana na tác s zvýšenými okraji. Některé šťávy mohou unikat. Udržujte ptáka v původním obalu.
2

Zásobník s krůtím masem v lednici. Zkontrolujte nastavení teploty. To by mělo být vyšší než 40 stupňů Celsia.
3

Nechte krocana v lednici po dobu 24 hodin na každých 4-5 libry. váží. Například, pokud vaše krůtí váží mezi 20 a 24 liber., Je třeba pět-šestdnů rozmrazit. Pokud se jedná o menší pták - mezi 4-12 liber. --it potřebuje jedna-třidny rozmrazit.
4

Cook Turecko nejpozději do dvou dnů ode dne rozmrazí. Můžete ji znovu nezmrazujte-li to nezbytné.
Cold Water
1

Umístěte krocana ve vodě těsně plastového sáčku.
2

Vyplnit čisté umyvadlo se studenou vodou. Ponořte krocana.
3

Nechte krocana ve vodě po dobu asi 30 minut na lb. například 4-lb. Turecko vyžaduje dvě hodiny rozmrazit a 10-lb. Turecko vyžaduje pět hodin.
4

Vypusťte dřezu každých 30 minut a naplňte studenou vodou.
5

Rozbalte krocana a vaříme ji, jakmile to je rozmrazí. USDA varuje před znovuzmrazení krocana rozmrzlý se studenou vodou.
Mikrovlnná trouba
1

Rozbalte krocana a položte ji na jídlo, které je do mikrovlnné trouby.
2

Umístěte ptáka v mikrovlnné troubě.
3

Podívejte se do příručky k Mikrovlnná pro počet minut za libru bezpečně rozmrazují vašeho krocana. Každá značka mikrovlnná trouba má různé úrovně výkonu a různé požadavky. Postupujte podle následujících pokynů přesně. Pokud si nejste jisti, požadavků mikrovlnné, použijte jinou metodu rozmrazit vašeho krocana.