Kde lze najít snadný recept na Crepe Suzette?

Složení:

- 1 hrnek univerzální mouky

- 2 lžíce cukru

- 1/4 lžičky soli

- 2 vejce

- 1 šálek mléka

- 2 lžíce másla, rozpuštěného

- 1/4 šálku pomerančové šťávy

- 1/4 šálku cukru

- 1 polévková lžíce Grand Marnier

- 1 lžíce másla, pro podávání

Pokyny:

1. Ve střední míse prošlehejte mouku, cukr a sůl.

2. V samostatné misce rozšlehejte vejce, mléko a rozpuštěné máslo.

3. Mokré ingredience přidáme k suchým a vyšleháme do hladka.

4. Lehce naolejovanou krepovou pánev nebo nepřilnavou pánev rozehřejte na střední teplotu.

5. Nalijte 1/4 šálku těsta do pánve na každou palačinku a opékejte 1-2 minuty z každé strany nebo do zlatova.

6. Palačinky přendejte na talíř a přikryjte fólií, aby zůstaly teplé.

7. V malé pánvi smíchejte pomerančovou šťávu, cukr a Grand Marnier.

8. Na středním plameni přiveďte k varu a redukujte, dokud omáčka nezhoustne, asi 1-2 minuty.

9. Palačinky přeložte na polovinu nebo na čtvrtiny a položte na servírovací talíř.

10. Palačinky pokapejte pomerančovou omáčkou a podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny a posypaným moučkovým cukrem.

Užijte si lahodnou Crepe Suzette!