Jak Grill královského kraba

milenci Král krab, kteří náhodou znát jejich cestu kolem grilu mají důvod k radosti. Šťavnaté krabí nohy jsou rychlé a snadno připravit na grilu a jednoduše vynikající.
Co budete potřebovat
2-3libry Král krabí nohy
Malé ostrý nůž
1/2 šálku rozpuštěného másla, olivový olej nebo jiné přednostní oleje
2 lžíce. citrónovou šťávu nebo bílé víno
1/2 lžičky. mořské plody koření (volitelně)
Plynový gril nebo gril na dřevěné uhlí
teflonové sprej (volitelně)
Barbecue baster nebo podlévání kartáček
malé misce s rozpuštěným máslem
citronem klíny

Pokyny

1. Pokud používáte mražené krabích klepet, rozmrazit nich v ledničce přes noc. Pro rychlé tání těsně před grilováním, v případě, že krabí nohy již přišel do sáčků, umístit tašky ve studené vodě (nejsou teplé nebo horké) v dřezu nebo velké plastové vany po dobu jedné hodiny. Pokud jsou zmrzlé, ale nejsou v igelitových pytlích, umístěte je ve velké mrazničky sáčku nebo zabalte do plastové fólie. Pat osušte s utěrkou nebo papírových ručníků.
   

2. Ujistěte se, že grilování povrch je dokonale čistý. Spray gril s nepřilnavým sprej, pokud si budete přát. Pokud používáte plynový gril, teplo ji na 300-350 stupňů (střední teplota), nebo pokud používáte gril na dřevěné uhlí, ohřívat uhlíky na mírné teplo.
   

3. Pokud používáte celé krabích klepet, punč několik děr do nich s ostrým nožem, takže teplo může proniknout a vařit maso. Smíchejte rozpuštěné máslo nebo olivový olej (nebo 1/4 šálku oba, pokud chcete) s citronovou šťávou nebo bílého vína (nebo 1 polévková lžíce. Každého).
   

4. Místo citron máslo do gril baster a pokapeme ji na krabí nohy, nebo potřete ji s podlévání kartáčem.
   

5. Místo krabí nohy na grilu. Pokud používáte rozdělené krabích klepet, umístěte je masová strana dolů na grilu. Pokud používáte gril na dřevěné uhlí, zabalte krabí nohy do fólie před nastavením je na grilu.
   

6. Grill asi 5 do 7 minut. Turn je přes, podlijeme s více citrónovým máslem a grilem dalších 5-7 minuta. Věnujte pozornost na barvy, textury a aroma. Měly by být bílé, s pevnou, ale ne kaučukovitého struktura a sladkou vůni. Pokud si přejete, posypeme kořením těsně před podáváním.
   

7. Podáváme s malou misku rozpuštěným máslem a citronem klíny na boku.