Máte recept na krevety Jill St John?

Složení:

Pro krevety:

- 1 libra krevet, oloupaných a zbavených

- 1/2 šálku olivového oleje

- 1/4 šálku bílého vína

- 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky

- 1/4 šálku nasekané čerstvé bazalky

- 2 stroužky česneku, mleté

- 1 citron, oloupaný a odšťavněný

- Sůl a pepř podle chuti

Na omáčku:

- 1/4 šálku majonézy

- 1/4 šálku kečupu

- 1 lžíce dijonské hořčice

- 1 lžíce medu

- 1 lžička uzené papriky

- Sůl a pepř podle chuti

Pokyny:

1. Ve velké míse smíchejte krevety, olivový olej, bílé víno, petržel, bazalku, česnek, citronovou kůru, citronovou šťávu, sůl a pepř. Přehodit do kabátu.

2. Rozpalte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte krevety a vařte do růžova a neprůhlednosti, asi 2-3 minuty z každé strany.

3. Zatímco se krevety vaří, připravte omáčku. Ve střední misce smíchejte majonézu, kečup, dijonskou hořčici, med, uzenou papriku, sůl a pepř.

4. Jakmile jsou krevety uvařené, přidejte omáčku na pánev a vařte, dokud se nezahřeje, asi 1-2 minuty.

5. Ihned podávejte s vámi vybranou stranou.

Užijte si to!