Jak vyrábíte kokosové krevety?

* 1 libra velkých krevet, oloupaných a zbavených

* 1/2 šálku univerzální mouky

* 1/4 šálku kukuřičného škrobu

* 1 lžička prášku do pečiva

* 1/4 lžičky soli

* 1/8 lžičky černého pepře

* 1 vejce

* 1/2 šálku strouhaného neslazeného kokosu

* 1/4 šálku panko strouhanky

* 1/4 šálku rostlinného oleje

* Sladkokyselá omáčka k podávání

Pokyny

1. Ve velké míse prošlehejte mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, sůl a pepř.

2. V samostatné misce rozšlehejte vejce a vodu.

3. Přidejte krevety do vaječné směsi a promíchejte, aby se obalily.

4. Krevety vydlabejte do moučné směsi a setřeste z nich přebytek.

5. Ve velké pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.

6. Přidejte krevety a opečte je ze všech stran dozlatova, asi 2 minuty z každé strany.

7. Krevety přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby odkapaly.

8. V mělké misce smíchejte kokos a panko strouhanku.

9. Ponořte krevety do kokosové směsi, aby se obalily.

10. Krevety položte na plech a pečte v předehřáté troubě na 400 stupňů 5 minut, nebo dokud se nezahřejí.

11. Krevety podávejte se sladkokyselou omáčkou.