Jak vařit humra doma (4 kroky)

Při správném připravené, humr je elegantně jednoduché jídlo můžete servírovat jako hlavní jídlo, předkrm nebo přízvuk masa. Nicméně, humr je drahé, a ničí jídlo by znamenalo plýtvání hodně peněz. Spíše než vyhýbají od vaření humra doma, použijte spolehlivý způsob varu produkovat výběrové řízení, šťavnaté jídlo.
Co budete potřebovat
velkém hrnci
Pokyny

< li>

Naplňte velký hrnec s vodou, zastavení čtyři in. z vrcholu. Přiveďte vodu do varu válcování při vysoké teplotě na varnou deskou.


1. Uchopte živého humra za ocas a umístěte ho po hlavě do vody. Můžete přidat tolik humry jako hrnec pojme. Přikryjte pokličkou a přivést vodu zpět na válcování varu.
   

2. Pokračovat vařit humra, dokud skořápky obrátit jasně červené. Vařte humry po dobu 10 minut za první libru, a čtyři minut na každou libru následujících, za severského. Například, pokud jste na vaření jeden, 3 libry humry, vařit po dobu 18 minut. Pokud ohříváte dva 3 libry humry, vařte 36 minut.
   

3. test a zjistěte, zda severský se provádí lehkým tahem na anténě, pokud to vyjde snadno maso vařené. Pokud anténa nebude vytáhnout, nechte humra vařit ještě několik minut. Podáváme zatímco horký.