Jak se připravit Lobster Ocas

humr ocas je nejchutnější část humra a tvoří převážnou část masa Lobster. Ocas se může připravit různými způsoby.
Obsluze

1. Jak severský ocas se připravuje, bude záviset na mnoha faktorech. Pokud používáte mražené ocasy, musíte je nejprve rozmrazit, a to buď v chladničce po dobu několika hodin, nebo v mikrovlnné troubě po dobu několika minut. Pokud používáte čerstvé, živé humry, budete muset zabít humra, odstraňte ocasy a pak se připravit je s vaší preferované metodě. Většina lidí dává přednost vařit celou humra, protože drápy obsahují velmi chutné maso stejně.
   

2. Lobster ocasy může být vařené, dušené, pečené, pečené nebo grilované. Každá metoda má své přednosti, a všichni jsou stejně jednoduché způsoby, jak vařit humra ocas. Humři jsou nejvíce tradičně vařené, ale některou z výše uvedených metod, jsou spolehlivé. Tyto metody nevyžadují ocas, které mají být odstraněny z prostředí, ale při pečení větších humry ocasy na grilu nebo grilování je vhodné snížit délku spodní straně pláště. To pomůže zabránit maso vysychání a pomáhají vařit rovnoměrně.
   

3. Pro krásnou "květák" efektu na vašem humří ocas, vzít ostré nůžky nebo nůžky a snížit střed horní části ocasu pláště. Neřežte celou cestu dolů - stop, když se dostanete na konec ventilátoru ocasu. Opatrně vytáhněte shell od sebe, pracují po celé délce otevřít svůj střih. Poté, co jste pracovali ji otevřenou, prsty a palec vytáhnout maso nahoru a pryč od shellu. Měli byste být schopni používat prsty uvolnit maso z shellu s ocasní celku a neporušený. Když se dostanete na konec ocasu, na ventilátoru, stačí vytáhnout ocas z shellu (to bude ještě být připojen na základně) a položte ji na horní části pláště. Možná budete chtít oříznout otrhané okraje ocasu na opačném konci. Sezóna a grilovat ocasu.
   

4. Koření ocas může být užitečné pro chuť, když grilovat maso. Můžete potřete maso s máslem a estragonem, solí a pepřem a dalším kořením. Lobster maso se vyschnout jednoduše, tak použijte máslo, aby ji udrželi vlhký, když se grilovat, a být si vědom, že vaření časy jsou velmi krátké, když vaří humr ocasy.