Jak se vaří královský krab?

Vaření kraba královského je nádherný kulinářský zážitek, který si můžete vychutnat při zvláštních příležitostech nebo jako pamlsek. Zde jsou kroky k vaření kraba královského:

Složení:

* Živý královský krab

* Mořská sůl

* Hrnec na vaření (dostatečně velký, aby se do něj vešel krab)

* Servírovací mísa

* Ledová lázeň (volitelně)

Pokyny:

1. Příprava :

- Vyberte si živého kraba královského pro nejčerstvější chuť.

- Opláchněte kraba pod studenou vodou, abyste odstranili veškeré nečistoty nebo zbytky.

2. Vaření kraba :

- Naplňte velký hrnec dostatečným množstvím vody, aby byl krab zcela pokryt.

- Do vody přidejte mořskou sůl, přibližně 1 polévkovou lžíci soli na každý galon vody. Míchejte, dokud se nerozpustí.

- Vodu přiveďte k varu.

3. Vaření kraba :

- Jakmile se voda vaří, opatrně vložte královského kraba do hrnce.

- Hrnec přikryjte pokličkou a nechte vařit přibližně 15 minut na libru kraba.

- Upravte dobu vaření podle velikosti vašeho kraba.

4. Chlazení Kraba :

- Po uplynutí doby vaření vyjměte kraba z hrnce pomocí kleští.

- Přeneste kraba do ledové lázně nebo velké mísy naplněné ledovou vodou, abyste zastavili proces vaření a zachovali jemné maso.

- Nechte kraba několik minut zcela vychladnout v ledové vodě.

5. Obsluhování kraba :

- Po vychladnutí vyjměte kraba z ledové vody a položte jej na servírovací misku.

- Rozlomte krabí nohy pomocí krabího crackeru nebo kuchyňských nůžek.

- Užijte si lahodné a šťavnaté maso královského kraba!

Tipy:

- Pro chutnější zážitek můžete do vroucí vody přidat bylinky, koření nebo koření. Mezi běžné možnosti patří bobkový list, plátky citronu, česnek a pepř.

- Chcete-li zkontrolovat, zda je krab propečený, zapíchněte špejli nebo párátko do nejtlustší části krabí nohy. Pokud jde dovnitř a snadno vychází, krab je vařený.

- Vyvarujte se převaření kraba, protože může mít za následek tuhé a suché maso.

- Krab královský se dobře hodí k přepuštěnému máslu, plátkům citronu a vašim oblíbeným přílohám, jako je kukuřičný klas, pečené brambory nebo salát.

Nezapomeňte být opatrní při manipulaci s živým krabem, protože může mít ostré drápy. Užijte si lahodný a obohacující zážitek z vaření kraba královského!