Slow sporák recepty typicky volat po vaření na mírném ohni po dobu 6 hodin nebo více, ale vaření ryb, včetně červenice obecné, vyžaduje jemný dotek. Na sporák, oranžová obecná vaří pod 10 minut. V pomalého hrnce, vařit na vysoké teplotě po dobu 45 minut až 1 hodinu. Chcete-li zjistit doneness, propíchnout střed ryb s vidličkou. Maso by mělo být pevné, neprůhledné a šupinatá, ale stále mírně vlhký. Nepřevařujte to, která bude vysušovat ryby ven.
Je to v Sauce

obecné výhody Orange z vlhkého způsobu vaření, jako například dušení nebo pytláctví, což je to, co pomalé vařič je určen pro. Přidat dostatek kapaliny do pomalého hrnce na částečnou úhradu ryby, ale ne ponořit ji. Zkuste bílé víno, sójovou omáčku, citrusovou šťávu nebo vývarem. Top ryby s vašimi oblíbenými koření -. Sůl, pepř, kopr plevel, tymián, kapary a nastrouhanou citronovou kůru vše dobře fungovat
Extra Credit

Vzhledem k tomu, oranžová obecná je přirozeně štíhlejší než hovězí, kuřecí nebo vepřové maso, je to dobrý nápad, aby sprej pomalý hrnec s nepřilnavým vaření sprej před přidáním ryby. Pokud oranžová obecná drží kameniny vložky, může to roztrhat, jak si vyzkoušet, aby jej odstranit. Možná budete chtít, aby ohřev kapaliny k varu v mikrovlnné troubě nebo v pánvi, než jej přidat do pomalého hrnce; to urychlí dobu pečení ještě víc.
Zatímco měli nakupovat

chutné jídlo červenice obecné začíná pečlivou nakupování. Podívejte se na červenice obecné s pevná, pružná kůže a svěží vůní. Vyhněte se ryby, které je slizká, nebo má silné rybí zápach. Mějte na paměti, že oranžové obecná někdy obsahují vysoké množství rtuti, v závislosti na Monterey Bay Seafood Watch. Ryba byl těžce uloveno v některých oblastech, a rybolovné postupy používané ho chytit způsobily škody na životním prostředí.