Jak odstraníte přidanou sůl z mraženého krůtího masa?

1. Umístěte zmrazeného krocana do velké mísy nebo dřezu naplněného studenou vodou.

2. Na každý galon použité vody přidejte do vody 1/2 šálku soli.

3. Nechte krůtu namočenou ve slané vodě po dobu 15 minut na libru krůty, maximálně však 2 hodiny.

4. Krůtu důkladně opláchněte pod studenou vodou, abyste odstranili zbytky soli.

5. Krůtu osušte papírovými utěrkami.

6. Krůta je nyní připravena k vaření nebo skladování.