Můžete znovu zmrazit rozmraženého krocana, ze kterého už vytekla šťáva?

Není bezpečné znovu zmrazovat rozmraženého krocana, ze kterého již vytekla šťáva. Když krůta rozmrzne, mohou na povrchu masa růst bakterie. Když se krůta znovu zmrazí, mohou se bakterie zachytit uvnitř masa a pokračovat v růstu, což může způsobit otravu jídlem.

Pokud máte rozmraženého krocana, ze kterého vytekla šťáva, je nejlepší ho ihned uvařit nebo vyhodit. Znovu jej nezmrazujte.