Jak dlouho trvá vařit 13lb krocana?

Doba vaření se může mírně lišit v důsledku rozdílů v teplotách v troubě a tvaru krůty, takže je nezbytné pravidelně sledovat vnitřní teplotu, aby bylo zajištěno dokonale propečené krůtí maso.

Časový rozsah vaření: 3 - 3,5 hodiny

Nezapomeňte nechat krůtu před krájením 20–30 minut odpočinout, aby se šťáva rozprostřela a zajistilo se rovnoměrné propečení. Pomocí teploměru na maso zkontrolujte vnitřní teplotu v několika nejsilnějších oblastech krůty, abyste se ujistili, že dosáhlo bezpečné vnitřní teploty 74 °C.