Jak dlouho vaříte 18lb krocana?

Doba vaření se liší a závisí na typu trouby, velikosti a tvaru krůty a na tom, zda je krůta plněná.

U nenaplněného 18librového krocana můžete očekávat následující přibližné doby vaření:

- V běžné troubě:3 1/2 - 4 1/4 hodiny při teplotě 325 stupňů Fahrenheita (165 stupňů Celsia).

- V horkovzdušné troubě:2 3/4 - 3 1/2 hodiny při teplotě 325 stupňů Fahrenheita (165 stupňů Celsia).

Ke kontrole vnitřní teploty krocana vždy používejte teploměr na maso, abyste se ujistili, že je správně propečené. Krůta se považuje za hotovou, když vnitřní teplota dosáhne 165 stupňů Fahrenheita (74 stupňů Celsia) v nejtlustší části prsou a 175 stupňů Fahrenheita (80 stupňů Celsia) v kloubu stehna a křídla.