Jak kouřit Zvěřinová panenka

Zvěřina je velmi chutné maso, a to navzdory jelena je vegetariánské stravy. Tato dieta je zvěřina populární zdravé maso, protože je tak štíhlá. Zvěřina je také snadno sezoně, párování dobře s bylin, koření a marinády, které také jdou dobře s hovězím a vepřovým masem.
Kouření zvěřinu vlévá chuť do masa, a může dělat to šťavnaté a křehké. Nicméně, protože z zvěřina nedostatku tuku, musí být přijata zvláštní opatření, aby zajistily, že to není vyschnout.
Co budete potřebovat
Zvěřinová panenka
fólie
nůž
Kuřák
Velký ručník
malý, mísa z nerezové oceli
Hobliny
Voda
Oblíbené maso potřeme
instrukce

1. Začněte kuřák, doutnající dřevěné třísky až do asi 180 stupňů Celsia. Šíření fólie přes kouření stojanu a prorazit díry v něm, takže kouř může dosáhnout maso.
   .
   

2. Rub váš oblíbený suchý rub přes svíčkové a nastavte ji na vrcholu fólie. Shromážděte fólie volně kolem masa na pomoc pasti chuť a vlhkost.
   

3. Naplňte malou, nerezové oceli miska s vodou a nastavte ji poblíž svíčkové. Voda se bude odpařovat a vytvářet vlhkost v kuřáka, který pomůže udržet svíčkové šťavnaté.
   

4. Zavřete kuřáka a umožňují panenka vařit asi hodinu a půl. Otevřete kuřáka a plátek do masa málo. Pokud šťávy běh jasné, vzít maso z kuřáka a zabalte ji do velkého ručníku. Pokud ne, nechte maso v kuřáka na další hodinu.
   

5. Povolit svíčková odpočinout asi hodinu. Nech si to teplý ručník do ringu, umisťovat více ručníků nad ním v případě potřeby. Nechat ostatní maso umožní její šťávy prosakovat zpátky do masa.