Jak odebrat gamey Chuť Deer Maso

Deer masa, také známý jako zvěřina, může mít "gamey" příchuť. Mnozí lidé nemají tuto variantu, takže oni nemají konzumovat zvěřinu. Než začnete vařit jelení maso, můžete odstranit většinu gamey chuti. Jakmile odstranit změněnou chuť z masa, pak můžete sezonu a připravit jej pomocí vašeho oblíbeného způsobu vaření. Srnčí maso je libové a neobsahuje mnoho tuku nebo cholesterolu ve srovnání s hovězím masem.
Co budete potřebovat
Knife
1 QT. studená voda
1 šálek bílého octa
kontejner
hliníkové fólie
koření nebo marinády
Pokyny

1. Odstraňte přebytečný tuk a stříbro kůže ze zvěřiny. Gamey příchuť bude často bydlí v tuku.
   

2. nalijte 1 QT. studené vody a 1 šálek octa do kontejneru. Použijte nádobu dostatečně velký držet zvěřinu tak, že zůstane ponořený v roztoku.
   

3. Přikryjte nádobu s hliníkovou fólií. Uložte zvěřinu v chladničce a nechte ji vsáknout přes noc.
   

4. Odstraňte zvěřinu z kontejneru. Přidejte svůj oblíbený marinádu nebo koření na zvěřinu zamaskovat veškeré zbývající gamey chuť.