- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Víno >> Vaření s vínem
Jaké víno se hodí k vepřové pečeni?
* Červené víno: Vepřová pečeně se dobře hodí k červeným vínům se středními až vysokými taniny, jako je Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Zinfandel. Tato vína pomohou proříznout tuk vepřového masa a vyvážit chutě.
* Bílé víno: Mezi bílá vína, která se dobře hodí k vepřové pečeně, patří Chardonnay, Pinot Grigio nebo Ryzlink rýnský. Tato vína pomohou zvýraznit přirozenou chuť vepřového masa.
* Růžové víno: Růžové víno je také dobrou volbou pro párování s vepřovou pečínkou. Růžová vína jsou typicky lehká a ovocná, což může pomoci doplnit chuť vepřového masa.
* Šumivé víno: Šumivé víno může být také zábavnou a slavnostní volbou pro párování s vepřovou pečínkou. Šumivá vína pomohou vyčistit patro a přidat do jídla nějaké bublinky.
Vaření s vínem
- Může vás alkohol bolet žebra?
- Proč neuvařit játra s droby?
- Je v pořádku marinovat žebra v pomerančové šťávě?
- Způsobí nízká teplota zastavení kvašení vína?
- Můžete použít bílé víno místo červené a boloňské omáčky?
- Jak vařit suchý vermut (4 kroky)
- Můžete kouřit žebra při teplotě kuřáka 165 stupňů?
- Jak dlouho dokážete udržet víno na vaření
- Lze bourbon vyrobit bez kukuřice?
- Jak nakupovat víno na vaření (5 kroků)
Vaření s vínem
- Šampaňské
- Sbírání vína
- Vaření s vínem
- Dezertní víno
- Párování jídla a vína
- Výroba vína
- Objednávání vína
- Portské víno
- Červená vína
- Výběr vína
- Servírování vína
- Šumivé víno
- Skladování vína
- Bílá vína
- Základy vína
- Vinné sklepy
- Skvrny od vína
- Degustace vín


